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薄荷薏米粥食用价值高 清热祛湿疏肝利胆

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薄荷薏米粥食用价值高 清热祛湿疏肝利胆

一些食物的搭配能对人体的健康起到很大的帮助,这些常识大部分人都清楚,今天小编又给大家整理一个新的高食疗美食。

网友咨询:我母亲不能吃肉类食物、鸡蛋还有豆腐,只能吃一些清淡的蔬菜。一吃肉类就心慌,她做B超查出患有胆囊炎、脂肪肝,并患有心肌出血,请问饮食应该如何调理?

解答:该患者饮食应定时定量,少食多餐,不宜过饱。少食多餐可刺激胆汁分泌。在饮食结构上,应保持低脂肪、低胆固醇、高碳水化合物。严格控制油炸食品、动物内脏、蛋黄的摄入量。多食萝卜、蔬菜,可以吃少量的豆制品。萝卜既有利胆作用,又能帮助脂肪的消化与吸收。蔬菜含有大量的维生素。应补充水果或果汁,既利于稀释胆汁,又可弥补炎症造成的津液和维生素损失。夏天可选择药膳调理:

玫瑰花茶:玫瑰花6克,沸水冲泡。代茶频饮。

功效:疏肝理气止痛。

乌梅饮:乌梅500克,曲醋1000毫升。将乌梅用曲醋浸泡24小时。每日3剂,每次10~20毫升。

功效:散淤止痛,补血强筋。

薏米绿豆粥:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。

功效:清热利湿,疏肝利胆。

夏季来临,推荐几款清热祛湿粥

春去秋来夏回归,又是一年夏季的来临,天气晴朗,气温也逐渐在上升,越来越热了,而且夏天湿气重,容易侵害身体,影响生活和健康。小满节气后,清暑祛湿正当时。同气温一样,湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪,容易阻遏气机,影响体内气的运行,出现风湿病、脚气、痤疮、妇科炎症、水肿、肥胖等疾病。专家提醒,预防湿邪致病,可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物,以清爽、清淡的素食为主。夏季吃什么祛湿?有的人经常搞不清楚自己身体是否有湿气,湿气是否严重?你是否有以下这些情况:1、前胸后背长痘长痘长斑,前胸、背后长痘是很多女生常见的湿气重!2、头部昏沉当湿邪最初侵袭身体时,可呈现头昏沉,像裹着一块布;四肢沉重,浑身不舒适,似乎身上附着重物。3、关节疼痛如果湿气已经侵蚀到关节的时候,关节也会出现一定的病症,部分气血运行不畅,会有四肢关节酸痛沉重,关节屈伸不利等表现。4、消化不良湿邪困扰脾脏,危害其正常运化效果,会表现出胸闷腹胀、食欲欠佳、饭量降到、不成形等。而因脾虚运化不利而致使“内湿”时,还常有口淡、口黏乏味、口渴却不想饮水、倦怠乏力等气虚、湿困的表现。5、小便浑浊湿邪还有一个特征也是“趋下”。例如出现小便混浊、大便溏泄、妇女白带过多等。6、面色晦暗和口内粘腻早晨眼皮肿,或有下眼袋?照镜子时发现自己舌苔厚腻?舌体胖大、或舌边缘有明显齿痕?7、大便粘马桶长期便溏,体内肯定是有湿气在侵蚀。大便后总有某些粘在马桶上,很难冲下去,这也是有湿的一种表现,因为湿气有黏腻的特征。体内有湿的人,大便后一张纸是不够用的,得多用几张才行。8、虚胖湿气重的人可能在短期内体重明显增加,这个就是虚胖。同时会有下肢水肿、腿肚发沉的问题。那么该如何祛湿呢?食疗最健康,给大家推荐几款祛湿营养粥,简单又健康。1、薏米赤小豆粥做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡实各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,灯芯花10克,粳米50克。将川革薢、赤茯苓、木棉花、灯芯花洗净,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上几味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡实、粳米煮粥食。每日1料。功效:赤茯苓能渗利湿热;灯芯花能清热利尿、清心除烦;木棉花能清热祛湿;赤小豆能清热解毒;白扁豆、薏米能健脾祛湿;芡实能健脾祛湿止泻、固肾涩精。诸物与粳米合用,具有清热祛湿、利水固涩之功。2、半夏山药粥做法:法夏15克,鲜山药200克,陈皮5克,粳米200克。将法夏用温水淘洗数次,以除去矾味,再将山药洗净去皮,切成丁。把法夏、陈皮放入砂锅内,加适量水,煎取300克清汤,去渣后放入淘洗干净的粳米、山药,加适量清水,熬煮成粥。功效:有健脾和胃祛湿的功效。3、陈皮车前草粥做法:陈皮10克,鲜车前草100克,粳米150克。陈皮切丝,鲜车前草洗净切段,粳米洗净,一起放入砂锅,大火煮沸,小火熬成粥即成。功效:有清热祛湿、健脾和胃的功效。4、红枣扁豆薏米粥做法:红枣10个、扁豆30克、薏米仁20克。红枣洗净,去核;扁豆、薏米仁浸泡,洗净。一起放进瓦煲内,加入清水1000毫升,武火滚沸后改文火煲2个小时,再调入适量红糖调味即可。功效:红枣养血和胃、益气生津;扁豆健脾养胃,化湿消暑;薏米仁清热祛湿。对于消化不良、气血不畅、湿气重等症状都有很好改善作用,男女老少皆适宜。5、木棉扁豆苡仁粥做法:木棉花(干品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗净,一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。功效:具有清热健脾祛湿的功效。尤其适合急性胃肠炎,见有腹泻、肛门灼热、腹痛、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎、妇女带下量多等人群食用。6、莲子扁豆薏米粥做法:炒扁豆50克,莲子50克,薏米100克,红枣10颗,陈皮3片,大米适量。将材料清洗干净后,将炒扁豆等浸泡两小时,莲子不去心。将所有材料加水煮粥。功效:此粥健脾和胃、养心平肝,对心悸失眠、暑热伤气均有治疗效果。对于脾胃虚弱、食欲减退的人群非常适合。7、绿豆薄荷薏米粥做法:薏米50克,绿豆20克,薄荷5克,白糖适量。薄荷轻煎取汁,再煮薏米、绿豆,粥成后加入薄荷汁再煮两沸,加白糖即可食用。功效:清热利湿,疏肝利胆。8、赤小豆鸡内金荷叶粥做法:赤小豆30克,鸡内金10克,鲜荷叶1张,春砂仁5克,粳米150克。将鲜荷叶洗净,切碎,连同鸡内金一同放入砂锅,加入清水1000ml,大火浇沸,小火熬煮20分钟,放入春砂仁后再煮10分钟,去渣取汁。将淘洗干净的粳米、赤小豆放入药汁中,添加适量清水,大火煮沸后以小火熬煮成粥即可。功效:有健脾利湿,清热消暑的功效。9、绿豆红豆百合粥做法:绿豆、红豆、百合适量。将绿豆、红豆及百合洗干净后,用水浸泡约半个小时,然后将粳米洗干净,放入锅内,再放入绿豆、红豆和百合,加入适量的水,熬成粥即可。功效:绿豆、红豆能够清热祛湿,此款粥因此具有清热祛湿、祛斑养颜的功效。10、苦瓜薏米粥做法:苦瓜15克、薏米60克、盐适量。薏米洗净泡几个小时。苦瓜清理干净切块。把苦瓜和薏米一起放高压锅煲45分钟,出锅吃时放少许盐调味即可。功效:苦瓜和薏米有清热祛湿的作用,夏季养生可以多吃,另外对于皮肤疔疮疖肿、长痱子等有一定的预防作用。11、绿豆百合米仁粥做法:绿豆30克,鲜百合30克,米仁50克,粳米100克,冰糖80克。将米仁、绿豆、粳米漂洗,浸泡20分钟;百合洗净切小;在开水锅中放入绿豆和米仁,烧开数分钟后改用小火煮至着花;插手粳米和百合,煮成粥后放人冰糖即成。功效:夏令健脾、通便、祛湿的典范食疗粥方。夏天想要减肥祛湿的朋友们,快点行动起来吧。

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